Những Món Ăn Nổi Tiếng Tại Nhật Bản - Ẩm Thực Nổi Tiếng Thế Giới

Nhật Bản nổi tiếng với nền ẩm thực tinh tế, đa dạng và giàu bản sắc. Dưới đây là những món ăn đặc sắc nhất của Nhật Bản mà bạn không nên bỏ qua:

1. Sushi (寿司)

   - Một trong những món ăn biểu tượng của Nhật Bản, gồm cơm trộn giấm kết hợp với các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ, tôm, bạch tuộc,...

   - Có nhiều loại sushi như Nigiri, Maki, Sashimi, Temaki.

2. Sashimi (刺身)

   - Hải sản tươi sống được thái lát mỏng, ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm.

   - Các loại sashimi phổ biến: cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc, sò điệp, cá tráp biển.

3. Ramen (ラーメン)

   - Mì sợi ăn kèm với nước dùng hầm từ xương heo, gà hoặc cá, thường có thịt lợn, trứng lòng đào, rong biển, hành lá.

   - Các loại ramen nổi tiếng: Shoyu (nước tương), Miso (đậu tương), Tonkotsu (xương heo), Shio (muối).

4. Tempura (天ぷら)

   - Món chiên giòn với bột tempura nhẹ, giòn rụm, thường là tôm, cá, rau củ.

   - Ăn kèm với nước chấm đặc biệt hoặc muối matcha.

5. Okonomiyaki (お好み焼き)

   - Bánh xèo Nhật Bản, làm từ bột, bắp cải, thịt, hải sản, phủ sốt đặc trưng và mayonnaise.

   - Có hai phong cách chính: Hiroshima-style (xếp lớp nguyên liệu) và Osaka-style (trộn chung nguyên liệu).

6. Takoyaki (たこ焼き)

   - Viên bột nướng nhân bạch tuộc, ăn kèm với sốt đặc biệt, mayonnaise, rong biển và cá bào.

7. Unagi (うなぎ)

   - Lươn nước ngọt nướng với sốt ngọt mặn (tare), thường ăn kèm với cơm (Unadon).

 

8. Tonkatsu (豚カツ)

   - Thịt heo tẩm bột chiên giòn, ăn với sốt tonkatsu và bắp cải thái sợi.

9. Shabu-shabu (しゃぶしゃぶ)

   - Lẩu nhúng với thịt bò, rau củ, đậu phụ, ăn kèm nước sốt mè hoặc ponzu.

10. Kaiseki (懐石料理)

   - Bữa ăn truyền thống cao cấp của Nhật Bản, gồm nhiều món nhỏ được trình bày tinh tế, theo mùa.

11. Matcha và Wagashi (抹茶と和菓子)

   - Matcha (trà xanh) thường dùng kèm với Wagashi (bánh ngọt truyền thống) trong trà đạo.

Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực tinh tế của Nhật Bản. Bạn đã từng thử món nào chưa?